うどん錦(うどんにしき)

上質のむろあじからとっただしつゆ

うどん錦

上質のむろあじからとっただしに野菜を入れ、それをこしてベースを作る。作り置きはカレーの風味が失われるので、注文のつど、ベースに油揚げ、豚肉などの具を入れて仕上げている。素朴な味の’おろしうどん’も好評だ。

 

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店名 うどん錦
地域 栄・矢場町
営業時間 [月~金] 11:30~13:30 17:30~翌2:00
[土] 19:00~翌2:00
定休日 日曜・祝日
TEL 052-951-1789
所在地 名古屋市中区錦3−18−9 錦さかいビル1F
席数 11席
アクセス 地下鉄「栄駅」1番出口より徒歩2分
駐車場
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